劃過臉頰的淚

鯉魚家家:

Almond Crumble 杏仁克魯兹  
Roasted almond slices dally with pure New Zealand cream, like an awkward philosophical question followed by a sensual Eureka moment. A teasingly crunchy premise delivering a smooth creamy pay off.
/烘烤出的杏仁片,混合新西兰乳脂奶油的香/
/要怎么体会,让自己决定/

现磨苦杏仁粉,烘培蛋糕基底,105℃低温烘烤美国杏仁片,每5分钟翻面,30分钟烤出香脆的克鲁兹 / Almond Crumble,
没有多余甜,影响本色的苦,做法比说法重要,这就是你的杏仁克鲁兹。

经典的杏仁蛋糕,它的起源,要追溯到神秘东方宫廷的杏仁糖,那时,杏仁点心被称为‘后宫点心’。
而在德国,杏仁点心最早是在药店出售,直到18世纪,微苦的杏仁都被看作是一种神奇药物

—————— 廿一客的cake

不知道能不能这么说。。。
我觉得我烤的chiffon更好味。。
但不得不承认 我用的奶油太烂俗了。。味道也cheap(>﹏< br>我需要研究下自制或进口的品牌。。

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